Fundado em 1866 como Hotel d’Autriche, o Hotel Sacher Salzburg está localizado às margens do rio Salzach, em frente ao centro histórico da cidade, com vista para a fortaleza de Hohensalzburg. Desde 1988, pertence à família Gürtler, também responsável pelo Hotel Sacher Wien e pela criação da Original Sacher Torte. O hotel dispõe de 113 quartos e suítes com decoração clássica individual, banheiros em mármore e algumas acomodações com vista para o rio ou para a cidade antiga. A gastronomia é um de seus principais atrativos, com destaque para o restaurante Zirbelzimmer, reconhecido por guias gastronômicos europeus, o Café Sacher Salzburg, com terraço à beira do rio e a tradicional Original Sacher Torte, além de piano bar e uma carta de vinhos amplamente reconhecida na Áustria.